16. 3. 2015

Den první: Vstal jsem upravil jsem se a vydal jsem se dolů do velké jídelny. V 9:00 jsem dorazil na recepci a byl poslán za panem ředitelem. Ten byl velice přátelský a vstřícný. Ihned svolal všechny vedoucí jednotlivých úseků a se všemi mě seznámil. Poté mě pan ředitel osobně provedl celým hotelem. Překvapily mě hlavně vztahy mezi personálem. Byly velice přátelské. Pan ředitel to komentoval slovy: „Základem funkčnosti hotelu je šťastný a spokojený personál“.

A tak to opravdu bylo. Personál se nebál si panu řediteli postěžovat a on jim zase upřímně naslouchal. A tak to fungovalo i naopak. Poté jsem byl poslán na recepci k panu Konigsmarkovi.Ten mi ukázal, jak funguje rezervační systém, jak si vše připravit na check in skupiny. Také jsme probrali různé situace, které mohou nastat. Nastalo 16:00 a já mám - padla. Vzhůru do ulic Prahy.

Zatím, ahoooj!

Petr Zakrzewski

17. 3. 2015

Den druhý......Fortuna City

Dnes jsem začal svůj pracovní den u krásné asistentky pana ředitele, paní Míši. Ta mi dopodrobna vysvětlila náležitosti sepsání pracovní smlouvy. Tam jsem bohužel strávil jen 3 hodiny. Poté jsem měl jedinečnou možnost zúčastnit se porady vedoucích úseků. Ta mi dala mnoho zkušeností. Následovně jsem se přesunul zpět na recepci, kde jsem vyfasoval košík pasů a všechny jsem je musel zaevidovat. To bylo velice náročné a také zdlouhavé. Také jsem si vyzkoušel práci s terminálem. A tak nastalo 16:00 a já opět končil. Ale zůstal ve mně takový pocit. Pocit toho, že celý personál hotelu je jedna velká rodina. Všichni dělali vše tak, jak jim bylo nařízeno a přitom této dělali s chutí. Moc mě těší ,že mě taky berou jako součást a nestraní se mě. Moje spokojenost nemohla být větší.
Petr

23. 3. 2015

Fortuna City Praha

Konečně! Konečně jsem se dostal za 5 dní teorie na recepci, ale stálo to za to. Ten pocit. Ale co se během posledních dnů událo? Tak zaprvé jsem se naučil pracovat s hotelovým programem. To bylo hodně těžké. Potom jsem měl tu čest pracovat s panem Ivanem Feiferem, který vede F&B tzn. Kuchyň a jídelnu. Pan Feifer je velice hodný a také má perfektní smysl pro humor. Při jeho lekcích prokládaných vtipy jsem se opravdu bavil. Zbytek času jsem strávil na recepci. A konečně volný den. Zatím! Petr.